Jadwiga Wróbel

Technolog żywności z doświadczeniem w zakładach produkcyjnych i działach jakości, specjalizuje się w wymaganiach dotyczących etykietowania i oświadczeń żywieniowych. Od lat współpracuje z działami R&D i marketingu, pomagając przełożyć pomysły produktowe na zgodne z prawem etykiety i materiały promocyjne. Pisząc, opiera się na aktualnych rozporządzeniach, normach oraz praktyce audytowej, a skomplikowane wymagania rozkłada na proste kroki. Zwraca uwagę na detale, testuje przykładowe oznakowania i scenariusze komunikacji. Jej celem jest, by czytelnik rozumiał nie tylko „co”, ale też „dlaczego” i „jak” zastosować przepisy.